とらふぐ祭り開催中!! 匠の技で育てた天草とらふぐを想いを込めて全国へお届けします。 天草とらふぐ 魯山人が日本で一番美味しいと絶賛した食物こそ、ふぐの王様「とらふぐ」です。

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とらふぐへの想い

商品について

これぞ本物、
とらふぐてっさ。
旬を味わうには、てっさが一番!とらふぐの食感と旨味と甘味が口一杯に広がります。ご家庭で食べる、最高のお刺身。
とらふぐ鍋は、
鍋の王様!!
とらふぐ鍋は、ふぐちりまたは、てっちりとも呼ばれます。とらふぐの食感は、もちもち感とホクホク感で、食通をも納得させる程です。
〆はやっぱり、
とらふぐ雑炊
とらふぐの旨味と甘味が濃縮されたスープをお米に吸わて味わう、極上の雑炊で身も心も温まります。〆にふさわしい、納得のとらふぐ雑炊。
とらふぐ唐揚は、
究極の唐揚!!
唐揚の中の、唐揚とも言われるほど、 老若男女問わず、愛される一品。 鶏肉に似た食感は、外はカリっと、中はジューシーで笑顔がこごれます。
新しい食べ方、
焼きとらふぐ!!
焼きとらふぐは、とらふぐの新しい食べ方として大注目。香ばしい香りは食欲を引立て、 醤油だれと絶妙な食感は、やみつきになること間違いなし。
とらふぐ皮は、
女性の味方!!
とらふぐは高タンパク、低脂肪の食材とし て、ダイエットメニューとしても注目を浴びています。特にとらふぐ皮は食感も 楽しめ、コラーゲンたっぷりで美容食としても◎
とらふぐ白子は、
海の宝石!!
冬の珍味の代表格であり、希少価値の白子。口に入れたら、濃厚で味わい深く、クリー ミーな舌触りは、食べた人しか分からない最高級の珍味です。希少価値の為、売り切れ御免。
ひれ酒で、
至福の一時を!!
熱燗の美味しいシーズン。至福の一杯を、ぜひご家庭で。焼きひれ本来の奥深い香りと、風味を引き出す遠赤煤煙加工に仕上げました。 さあ今宵、ひれ酒に酔いしれる。
珍味が誘う、
とらふぐの奥深さ!!
珍味とは珍しく、また味も絶品。そんな 最高の珍味が出来上がりました。松前漬、旨辛明太の2種珍味。とらふぐだけで作った、こだわりの逸品。

ふぐ通販部門初!5000いいね達成!!天草海産Facebook


天草海産では加工場を完備し、加工の認定書やとらふぐ取り扱いの認定書を取得しています!

スペシャルサンクス&リンク

上天草市 ふるさと納税「さとふる」

スタッフブログ

酒に合う天草とらふぐの楽しみ方

急速冷凍機をすべて比較できる急速冷凍サイト「春夏秋凍」

ボクの名前は「くまモン」。
2011年3月の九州新幹線全線開業をきっかけに生まれたんだモン。

ボクの仕事は、身近にあるサプライズ&ハッピーを見つけて、全国のみんなに知ってもらうこと。

熊本だけでなく関西や関東にも出張して、熊本のおいしいものや大自然を熱烈アピール中!知事から熊本県の営業部長兼しあわせ部長に抜擢されて、ますますはりきってるんだモン。

ボクが大好きな熊本のことを、みんなにもっともっと知ってほしいから、これからもどんどん会いに行くモン!
魅力いっぱいの熊本とボクのことを、これからもよろしくま!

生まれたところ
熊本県
誕生日
3月12日
(九州新幹線全線開業の日)
性別
オスじゃなくて男の子!
とくいわざ
くまモン体操とサプライズを見つけて広げること。
お仕事
いちおう公務員。
知事から熊本県の営業部長兼しあわせ部長に抜擢。
くまもとサプライズを広めることで大好きな熊本の魅力をみんなに伝えるんだモン!
出没するところ
だれかをハッピーにしたいという想いがあるところ

くまモンオフィシャルサイト

テレビ番組で紹介されました!

酒に合う天草とらふぐの楽しみ方

福の宅配人太田雄三のお約束!

安心・安全。お値打ち価格。天草海産がお得なワケ

天草海産が自信を持ってお届けします

数あるホームページの中から、株式会社天草海産のホームページにご訪問頂き、ありがとうございます。
天草水産は熊本・天草でとらふぐの養殖・加工・販売/通販を行っている企業です。食の安全性が求められている今だからこそ、お取り寄せいただく商品の安心・安全を第一に掲げ、自社生産・自社加工に取り組んでいます。お取り寄せ通販でも安全なとらふぐをお届けするために「おいしいをご家庭で」、「おいしいを大切な方に」をモットーに、これからも養殖業と加工業に邁進いたします。陸上とらふぐ養殖の匠の技と、天草の海の恵み、最高級の餌を使用して育てたとらふぐを、ぜひご堪能ください。

代表取締役 太田一廣 

お客様の声

贈り物で喜ばれました。
商品:天草とらふぐ満腹セット 投稿者:天草大好き おすすめレベル:★★★★★
初めて、お歳暮にふぐ通販を利用しました。
送った方から、〝本当に美味しかった、ありがとう〟との電話でした。贈答品に、天草海産のとらふぐは最適です。
次は、私が注文しまーす。

味とボリューム満点!
商品:天草とらふぐ三昧セット 投稿者:鍋奉行 おすすめレベル:★★★★★
お正月に親戚と一緒に食べました。4〜5人前と書いてありましたが、7人で食べてお腹一杯になりました。今まで食べていたとらふぐより、身のぷりぷり感と旨みが別格でした!
陸上のとらふぐは、本当に美味しいことを知りました。
今度は、知人に送りたいと思います。

天草海産のふぐは本当に最高!!
商品:天草とらふぐ身欠き 稿者:てっちり大好き♡ おすすめレベル:★★★★★
私は食べるのが大好きで、よくお取り寄せをしますが、今回のお取り寄せが今までで最高でした。
てっちりの後の雑炊も絶品でした。
これからも美味しいとらふぐ作って下さいね。

家族で奪い合いでした(笑)
商品:天草とらふぐ白子 投稿者:ポッチャリ姫 おすすめレベル:★★★★★
値段も安かったので、とらふぐの白子を購入しました。
家族4人で食べたのですが、あまりの美味しさに、奪い合いになりました。次は、4セットほど注文したいと思います。

味も食感も最高でした!
商品:天草とらふぐ珍味2種セット 投稿者:お酒大好き♡ おすすめレベル:★★★★★
御社のテレビ放送後、購入しました。
食べたら有名ホテルや有名百貨店で扱われる意味が分かりました。
特に、旨辛明太は最高で、お茶づけにしても美味しかったです。
とらふぐって本当に美味しいですね♡

本当にうまかった。
商品:ひれ酒用焼きひれ 投稿者:のんべー おすすめレベル:★★★★★
今までは、干しひれを買って、トースターで焼いてひれ酒を飲んでいました。焼きすぎで失敗したり、臭みを感じり事が多かったのですが、天草海産の焼きひれを購入して飲んでみたら手軽で、味にコクを感じました。冬はひれ酒に限りますね…。リピーターになります。

美味しくて、お肌に張りが・・・。
商品:天草コラーゲンとらふぐ皮 投稿者:肌美人 おすすめレベル:★★★★★
40代になると、しわが気になります。
値段が安かったので購入しましたが、大満足です。
食べ方は、ポン酢や、サラダ、雑炊に入れて食べました。
食べた翌日は、しわが少なく、お化粧もバッチリです。
これからも愛用したいと思います。


酒に合う天草とらふぐの楽しみ方

天草海産公式facebook(養殖日記・地域のイベント情報)




養殖のこだわり




天草とらふぐを送料無料で全国にお届けします

天草海産が育てた天草とらふぐは、毎年50万人以上のお腹を満たしています。天草とらふぐは、全国有名百貨店御用達のとらふぐなので、食通の方も納得の味です。
また、天草とらふぐは、熊本県適正養殖業者認証のとらふぐなので、熊本県が認めた〝安心、安全〟のお墨付きです。生産者直送なので、低価格を実現した天草とらふぐを心行くまでご堪能下さい。

1 天草とらふぐは、白身が綺麗で、引き締まっている。
養殖場に遮光ネットを張り、日光を遮断しています。天然とらふぐは、海底の奇麗な砂地に生息するため、養殖魚特有の黒筋がありません。天草とらふぐは、天然とらふぐの生息環境に近い養殖環境を完備しているため、奇麗な白身を実現しました。
また、とらふぐは流れに逆らって泳ぐ習性があります。陸上養殖では、水槽内に注入する海水と陸上ポンプで水流を起こし、水流に逆らって泳いだとらふぐは、身が引き締まり、最高の食感が楽しめます。
2 天草とらふぐは、旨味があり、美味しい。
とらふぐは、餌が命です。天草海産は、マルハニチロと共同で開発したオリジナルのホワイトフロートを使用しています。メーカーと共に研究に研究を重ね、とらふぐの健康を第1に考え、ウコンやニンニクを調合し育てています。
また、厳選された国産の魚にこだわり、現地視察、餌の成分検査を実施し、自社オリジナルのモイストペレットを製造しています。数年前より、人間にも必要不可欠な20種類のタンパク質から構成される、必須アミノ酸を とらふぐにも摂取しています。また近年では、とらふぐの腸内の健康も考え、乳酸菌をブレンドした餌を与えています。天草海産は自信を持って、健康かつ、美味しいとらふぐを提供しています。
3 天草とらふぐは、他社に負けない特大サイズ。
天草海産は、とらふぐの健康とストレスのない飼育環境に力を入れでいます。水槽内の収容密度や餌のカロリー計算など、経験とデーターを基に、健康で安心安全な天草とらふぐを育てます。健康ですくすくと育ったとらふぐは、他社も驚く特大サイズのとらふぐになり、他社と差別化できます。年末には、2kgを超える超特大のとらふぐを出荷します。仕入業者は、〝身の歩留まりが良く、他社のとらふぐと比べ差別化できる〟と言われます。近年は、特大サイズのとらふぐの需要が急速に高まり、供給が間に合わないのが現状です。今後とも、超特大とらふぐの研究に取り組み、安定供給できるようとらふぐ養殖に邁進します。

天草海産のとらふぐが阪神百貨店 梅田本店の広告で特集されました。鯛やカンパチなど有名な海産物をおさえ、全国でもとらふぐの消費の多い大阪で掲載されることは、異例です。値段の高い天然とらふぐから身が引き締まり、安定供給できる陸上とらふぐが認められた証です。



平成に入り、天草のとらふぐの生産量は、全国1位になりました。全国でも先駆けてとらふぐ養殖の認証制度がスタートしました。これは、熊本県と漁業組合が安心安全なとらふぐであるこを保証した制度のことです。近年、新しい養殖のスタイルとして、陸上でのとらふぐ 養殖が注目を浴びています。知名度は低いものの、広く陸上でのとらふぐ養殖を知っていただけるチャンスが舞い込んできました。全国初と思われる、陸上とらふぐ養殖の テレビ生中継。生産者の想いやこだわり、また、視聴者にとらふぐの美味しさが伝わる生中継でした。

毎年、50万食のとらふぐを全国へお届けしています。
天草とらふぐは、全国有名ホテル、全国有名百貨店御用達のとらふぐなの で、食通も納得の味です。
また、熊本県適正養殖業者認証の天草とらふぐなので、熊本県が認めた〝安心、安全〟のとらふぐです。
私たちが2年間愛情込めて育てた天草とらふぐを、ぜひ贈答用としてまたご 家庭で、存分に味わって下さい!!
ふぐで〝福と笑顔〟をお届けします。

福の宅配人 太田雄三

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