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とらふぐへの想い

商品について

これぞ本物、
とらふぐてっさ。
旬を味わうには、てっさが一番!とらふぐの食感と旨味と甘味が口一杯に広がります。ご家庭で食べる、最高のお刺身。
とらふぐ鍋は、
鍋の王様!!
とらふぐ鍋は、ふぐちりまたは、てっちりとも呼ばれます。とらふぐの食感は、もちもち感とホクホク感で、食通をも納得させる程です。
〆はやっぱり、
とらふぐ雑炊
とらふぐの旨味と甘味が濃縮されたスープをお米に吸わて味わう、極上の雑炊で身も心も温まります。〆にふさわしい、納得のとらふぐ雑炊。
とらふぐ唐揚は、
究極の唐揚!!
唐揚の中の、唐揚とも言われるほど、 老若男女問わず、愛される一品。 鶏肉に似た食感は、外はカリっと、中はジューシーで笑顔がこごれます。
新しい食べ方、
焼きとらふぐ!!
焼きとらふぐは、とらふぐの新しい食べ方として大注目。香ばしい香りは食欲を引立て、 醤油だれと絶妙な食感は、やみつきになること間違いなし。
とらふぐ皮は、
女性の味方!!
とらふぐは高タンパク、低脂肪の食材とし て、ダイエットメニューとしても注目を浴びています。特にとらふぐ皮は食感も 楽しめ、コラーゲンたっぷりで美容食としても◎
とらふぐ白子は、
海の宝石!!
冬の珍味の代表格であり、希少価値の白子。口に入れたら、濃厚で味わい深く、クリー ミーな舌触りは、食べた人しか分からない最高級の珍味です。希少価値の為、売り切れ御免。
ひれ酒で、
至福の一時を!!
熱燗の美味しいシーズン。至福の一杯を、ぜひご家庭で。焼きひれ本来の奥深い香りと、風味を引き出す遠赤煤煙加工に仕上げました。 さあ今宵、ひれ酒に酔いしれる。
珍味が誘う、
とらふぐの奥深さ!!
珍味とは珍しく、また味も絶品。そんな 最高の珍味が出来上がりました。松前漬、旨辛明太の2種珍味。とらふぐだけで作った、こだわりの逸品。

ふぐ通販部門初!5000いいね達成!!天草海産Facebook


天草海産では加工場を完備し、加工の認定書やとらふぐ取り扱いの認定書を取得しています!

スペシャルサンクス&リンク

上天草市 ふるさと納税「さとふる」

スタッフブログ

酒に合う天草とらふぐの楽しみ方

急速冷凍機をすべて比較できる急速冷凍サイト「春夏秋凍」

ボクの名前は「くまモン」。
2011年3月の九州新幹線全線開業をきっかけに生まれたんだモン。

ボクの仕事は、身近にあるサプライズ&ハッピーを見つけて、全国のみんなに知ってもらうこと。

熊本だけでなく関西や関東にも出張して、熊本のおいしいものや大自然を熱烈アピール中!知事から熊本県の営業部長兼しあわせ部長に抜擢されて、ますますはりきってるんだモン。

ボクが大好きな熊本のことを、みんなにもっともっと知ってほしいから、これからもどんどん会いに行くモン!
魅力いっぱいの熊本とボクのことを、これからもよろしくま!

生まれたところ
熊本県
誕生日
3月12日
(九州新幹線全線開業の日)
性別
オスじゃなくて男の子!
とくいわざ
くまモン体操とサプライズを見つけて広げること。
お仕事
いちおう公務員。
知事から熊本県の営業部長兼しあわせ部長に抜擢。
くまもとサプライズを広めることで大好きな熊本の魅力をみんなに伝えるんだモン!
出没するところ
だれかをハッピーにしたいという想いがあるところ

くまモンオフィシャルサイト

天草とらふぐのご案内

熊本・天草産 天草とらふぐ

テレビ番組で紹介されました!

福の宅配人太田雄三のお約束!

安心・安全。お値打ち価格。天草海産がお得なワケ

天草とらふぐを送料無料で全国にお届けします

天草海産が育てた天草とらふぐは、毎年50万人以上のお腹を満たしています。天草とらふぐは、全国有名百貨店御用達のとらふぐなので、食通の方も納得の味です。
また、天草とらふぐは、熊本県適正養殖業者認証のとらふぐなので、熊本県が認めた〝安心、安全〟のお墨付きです。生産者直送なので、低価格を実現した天草とらふぐを心行くまでご堪能下さい。

1 天草とらふぐは、白身が綺麗で、引き締まっている。
養殖場に遮光ネットを張り、日光を遮断しています。天然とらふぐは、海底の奇麗な砂地に生息するため、養殖魚特有の黒筋がありません。天草とらふぐは、天然とらふぐの生息環境に近い養殖環境を完備しているため、奇麗な白身を実現しました。
また、とらふぐは流れに逆らって泳ぐ習性があります。陸上養殖では、水槽内に注入する海水と陸上ポンプで水流を起こし、水流に逆らって泳いだとらふぐは、身が引き締まり、最高の食感が楽しめます。
2 天草とらふぐは、旨味があり、美味しい。
とらふぐは、餌が命です。天草海産は、マルハニチロと共同で開発したオリジナルのホワイトフロートを使用しています。メーカーと共に研究に研究を重ね、とらふぐの健康を第1に考え、ウコンやニンニクを調合し育てています。
また、厳選された国産の魚にこだわり、現地視察、餌の成分検査を実施し、自社オリジナルのモイストペレットを製造しています。数年前より、人間にも必要不可欠な20種類のタンパク質から構成される、必須アミノ酸を とらふぐにも摂取しています。また近年では、とらふぐの腸内の健康も考え、乳酸菌をブレンドした餌を与えています。天草海産は自信を持って、健康かつ、美味しいとらふぐを提供しています。
3 天草とらふぐは、他社に負けない特大サイズ。
天草海産は、とらふぐの健康とストレスのない飼育環境に力を入れでいます。水槽内の収容密度や餌のカロリー計算など、経験とデーターを基に、健康で安心安全な天草とらふぐを育てます。健康ですくすくと育ったとらふぐは、他社も驚く特大サイズのとらふぐになり、他社と差別化できます。年末には、2kgを超える超特大のとらふぐを出荷します。仕入業者は、〝身の歩留まりが良く、他社のとらふぐと比べ差別化できる〟と言われます。近年は、特大サイズのとらふぐの需要が急速に高まり、供給が間に合わないのが現状です。今後とも、超特大とらふぐの研究に取り組み、安定供給できるようとらふぐ養殖に邁進します。

天草海産のとらふぐが阪神百貨店 梅田本店の広告で特集されました。鯛やカンパチなど有名な海産物をおさえ、全国でもとらふぐの消費の多い大阪で掲載されることは、異例です。値段の高い天然とらふぐから身が引き締まり、安定供給できる陸上とらふぐが認められた証です。



平成に入り、天草のとらふぐの生産量は、全国1位になりました。全国でも先駆けてとらふぐ養殖の認証制度がスタートしました。これは、熊本県と漁業組合が安心安全なとらふぐであるこを保証した制度のことです。近年、新しい養殖のスタイルとして、陸上でのとらふぐ 養殖が注目を浴びています。知名度は低いものの、広く陸上でのとらふぐ養殖を知っていただけるチャンスが舞い込んできました。全国初と思われる、陸上とらふぐ養殖の テレビ生中継。生産者の想いやこだわり、また、視聴者にとらふぐの美味しさが伝わる生中継でした。

毎年、50万食のとらふぐを全国へお届けしています。
天草とらふぐは、全国有名ホテル、全国有名百貨店御用達のとらふぐなの で、食通も納得の味です。
また、熊本県適正養殖業者認証の天草とらふぐなので、熊本県が認めた〝安心、安全〟のとらふぐです。
私たちが2年間愛情込めて育てた天草とらふぐを、ぜひ贈答用としてまたご 家庭で、存分に味わって下さい!!
ふぐで〝福と笑顔〟をお届けします。

福の宅配人 太田雄三

よくあるご質問

送料はおいくらでしょうか?
天草海産は、送料無料で、天草とらふぐをお届けします。※一部の地域を除きます。
お届日の指定はできますか?
はい。とらふぐのシーズン(9月後半~3月後半)は、即日発送の対応が困難となります。お客様には余裕を持って、ご注文日から5営業日以降でのご指定をお願いしております。
銀行振込はできますか?
はい。弊社指定の北九州銀行でご利用できます。入金確認後の発送となりますのでご了承ください。
クレジットカードは使えますか?
はい、以下のクレジットカードでのご利用でのご利用が可能です。
VISA / MasterCard / JCB / AMERICAN EXPRESS / Diners Club の5種類です。

VISA / MasterCard / JCB / AMERICAN EXPRESS / Diners Club

代金引換はできますか?
はい、ご利用できます。お届け先が異なる場合は、クレジットカード、銀行振込、郵便振替でご注文下さい。
コンビニ決済はできますか
はい、以下のコンビニエンスストアでのご利用が可能です。
セブンイレブン / ファミリーマート / ローソン / セイコーマート / サークルK / サンクス / ミニストップ

セブンイレブン / ファミリーマート / ローソン / セイコーマート / サークルK / サンクス / ミニストップ

運送会社はどちらですか?
クロネコヤマトでお届けします。
のし対応はできますか?
はい、ご用意できます。購入の際にインターネット上でご指示下さい。
とらふぐを家庭で食べて大丈夫ですか?
はい、大丈夫です!弊社では加工場を完備し、専任のとらふぐ処理師が行っています。安心安全な天草とらふぐをお届けします。

認定書

商品に賞味期限が記載されていますが、 商品到着後は普通の冷蔵庫で保管できますか?
はい、普通の冷蔵庫で保管できます。また、到着後すぐ冷凍庫で保管された場合のみ、賞味期限が有効です。
賞味期限の設定はどのように行っているのですか?
賞味期限の設定が正当であるのか、必ず検査に出しております。検査結果(科学的根拠)を元に、賞味期限の設定を行っています。
食べた後の骨はどのように処分すればよいですか?
通常燃えるごみ(生ごみ)として処分してください。また、家庭菜園や畑がある方は、野菜の根元にまいておくだけで肥料にもなり、おいしい野菜ができるそうです。